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摂食障害治療の栄養カウンセリング

管理栄養士のために

摂食障害治療の栄養カウンセリング
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本書は,摂食障害を持つ人の治療に関わる管理栄養士のために書かれているが,心理面と栄養面両方の問題を抱える患者のために栄養面でのカウンセリングを行うためには,管理栄養学の知識だけではなく,多くのスキルを身につけていなければならない。
本書では,さまざまなガイドライン,認知行動療法,弁証法的行動療法,動機づけ面接,その他心理療法のテクニックを取り入れ,食をめぐって抵抗する患者との信頼関係の築き方や指針にすべき食事プラン,過食・排出行動と過活動の治療法などを豊富な症例とともに解説する。Health At Every SizeやARFIDなど,最新のトピックも網羅している。
食行動と体重面で行動変容を起こすための栄養食事指導法がわかる,待望の一冊。
マーシャ・ヘリンマリア・ラーキン 著 井口萌娜
本体価格 3,600 円 + 税 A5判 並製 468頁
ISBN978-4-7911-1076-6〔2021〕

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Contents
第I部 栄養カウンセリング
第1章  摂食障害の臨床的特徴
第2章  治療のプロセス
第3章  栄養カウンセリングのプロセス
第4章  カウンセリング
第5章  治療レベル
第II部 ツール
第6章  食事プラン:3の法則
第7章  自己モニタリング
第III部 治療
第8章  体重のアセスメント
第9章  体重回復
第10章  過食行動の治療
第11章  排出行為の治療
第12章  過活動の治療
第13章  家族との治療作業
付録A 新患用書類
付録B 摂食障害を持つ患者のアセスメントチェックリスト
訳者あとがき Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder(ARFID)の治療法

摂食障害の謎を解き明かす素敵な物語

A・ジョンストン 著、井口萌娜 訳

摂食障害から回復するための8つの秘訣

C・コスティン/G・S・グラブ 著、安田(山村)真佐枝 訳

摂食障害入院治療

小林聡幸/須田史朗 編著、阿部隆明/黒鳥偉作/齋藤慎之介 著

過食症短期入院治療プログラム

西園マーハ文 編、特定医療法人群馬会群馬病院摂食障害治療チーム 著

家族の力で拒食を乗り越える

M・ガンシー 著、井口敏之/岡田あゆみ/荻原かおり 監修・監訳

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食をめぐって・摂食障害

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